Вітамін D: як поповнити запас восени і взимку?

Що за унікальний вітамін

Вітамін D – це група речовин з прогормональний активністю: тобто вони не є гормонами, але перетворюються в них в результаті біохімічних реакцій.

Організм людини сприймає 2 форми вітаміну D: D2 і D3. Перший ми отримуємо разом з їжею тваринного походження, другий засвоюємо разом з рослинними продуктами і синтезуємо самостійно під дією сонячних променів.

Чому він нам так потрібен

Рятує від переломів

Вітамін D допомагає нам засвоювати кальцій і фосфор, які зміцнюють кістки і підтримують здоров’я зубів. З цієї ж причини влітку краще ростуть нігті.

Працює, як профілактика раку грудей

Вчені з медичної школи Університету Каліфорнії провели дослідження за участю 1700 добровольців – жінок у віці від 55 років (перебувають в групі ризику). В результаті було виявлено, що у піддослідних з рівнем вітаміну вище 60 ймовірність захворювання падає на 80%.

Більш того, вітаміну D під силу зробити так, щоб навіть спадкова хвороба в вашому випадку не спрацювала.

Сильний антиоксидант

У цьому плані все ж трохи поступається вітаміну E, але все одно допомагає організму боротися з вільними радикалами і агресивним впливом навколишнього середовища.

Підтримує красу і молодість шкіри

Оптимальний рівень вітаміну робить шкіру пружною, надає їй сяйва, стимулює вироблення колагену, запобігає появі зморшок. Саме тому його часто додають в вікову косметику.

Ознаки дефіциту вітаміну D

• Осіння хандра

Так-так, гормони радості і задоволення – серотонін і дофамін -сінтезіруются саме з вітаміну D. Тому, якщо з самого ранку світ тьмяніє на очах, хороший сніданок і прогулянка на свіжому повітрі трохи поліпшать ситуацію.

• Надлишкова вага

У людей з надмірною вагою часто спостерігають дефіцит вітаміну D. Це пов’язано з тим, що вітамін D – жиророзчинний. Тобто він просто розподіляється в великому обсязі жирової тканини і не приносить очікувану користь.

• Біль у м’язах

Вітамін D підтримує роботу м’язів, а при його нестачі можуть з’явитися спазми і біль.

• Випадання волосся

Сонячний вітамін впливає на утворення волосяних фолікулів. Його дефіцит часто пов’язаний з аутоімунним станом, яке викликає осередкове облисіння.

Вітамін D: як поповнити запас восени і взимку?

Де його брати в холодну пору року

Але це не означає, що тепер треба піддавати шкіру ультрафіолетового випромінювання в соляріях – з вітаміном D все буде досить непогано, але ось меланому лікувати буде важко.

Самостійно вилікувати дефіцит вам навряд чи вдасться, а ось попередити його за допомогою щоденних прогулянок і збалансованої дієти – не складно.

Продукти, багаті вітаміном D

• лососеві

У 85 грамах приготованого лосося міститься майже добова норма вітаміну D: 445 ME з 600. Тому починати день з салату з червоною рибою і невеликий пішої екскурсії – непогана профілактика нудьги.

• молоко

Стакан молока містить 100 ME вітаміну D. Якщо ви не сприймаєте лактозу, ваш вихід – рослинне молоко. Йогурти і молоко в каву не рахуються 🙂 Тільки чисте, або як заправка до живильного сніданку.

• яйця

Весь вітамін D сконцентрований в жовтку. Тому яєчний скрембл або просто варене яйце в салаті з сьомгою – хороший варіант корисного бранча.

• гриби

У грибах вітаміну D не так багато: на 100 г шиітаке – 18 ME з 600 необхідних. Але бонус в тому, що, як і люди, гриби синтезують його під дією ультрафіолету. В результаті ви отримуєте той же вітамін D2, який недовиробленої шкіра в хмарний день.

Як завжди є одне але: з їжею не все так ідеально: Світовий океан забруднене важкими металами і діоксинами, через що страждає все живе. За останніми даними та ж риба стає токсичною і є головним джерелом ртуті в наших організмах. Часто лікарі радять приймати вітамін D в капсулах.

Якщо ви помітили симптоми дефіциту

Алгоритм дій наступний:

1. при наявності симптомів – запишіться до ендокринолога і здайте аналіз «25-гидроксивитамина D3». Він і покаже, чи достатньо ви отримуєте сонячного вітаміну;
2. якщо лікар помітить авітаміноз, він призначить вам необхідну дієту і добавки;
3. виконуйте всі рекомендації фахівця і не займайтеся самолікуванням: не купуйте вітаміни в капсулах самостійно. Навіть якщо так робить дочка маминої подруги.

Читати по темі: Кому потрібен вітамін D. Де знайти вітамін D?