Чому діти перебірливі в їжі і що з цим робити

Причини перебірливості в харчуванні

Вчені вважають, що однією з таких причин може бути генетична схильність, що виявляється вже в самому ранньому віці. Часто буває так, що в сім’ї одна дитина харчується нормально, а другий перебірливий, незважаючи на однаковий раціон і оточення. У таких випадках батькам не слід звинувачувати себе в тому, що вони роблять щось неправильно. Як показали дослідження, в 72% випадках відмова дитини від їжі пов’язаний з генетичною схильністю.

1. Однак серед учених існують і інші думки з приводу причин перебірливості в їжі. Так, дослідники з Бедфоршірского університету (Великобританія) вважають, що дитячі харчові звички пов’язані з індивідуальними особливостями і попереднім досвідом. Уподобання дитини в їжі формуються ще в утробі матері, і чим різноманітніше раціон матері в період вагітності, тим більша ймовірність того, що дитина в майбутньому буде невибагливий в їжі. Подібним чином через молоко матері дитина звикає до запахів часнику, ванілі і т. Д.
2. Також причиною перебірливості можуть бути психологічні особливості малюка. Діти з підвищеною сенсорної чутливістю більш вибагливі в їжі. Вони можуть відчувати відразу не тільки до певного смаку, але і до структури продуктів, наприклад, можуть не любити хрустку їжу.
3. Для дітей з підвищеною чутливістю важливе відчуття в роті від їжі. Їм зазвичай подобаються жирні густі або м’які продукти (наприклад, йогурти або бісквіт), продукти, які тануть у роті (шоколад), і т. Д. Тому батькам здається, що такі діти вважають за краще нездорову їжу. Оскільки підвищена чутливість має велике значення у формуванні звичок харчування, діти, які страждають аутизмом, часто перебірливі в їжі.
4. З перебірливістю в їжі пов’язані і особливості характеру дитини. Емоційні діти харчуються нерозбірливо і охоче пробують нові страви, в той час як тихі і сором’язливі діти ставляться до таких експериментів з обережністю.
5. Діти дуже сприйнятливі до зовнішнього вигляду блюд, і від цього багато в чому залежить рішення дитини з’їсти подане блюдо або відмовитися від нього. Наприклад, дитина може почати їсти брокколі, якщо батьки звернуть його увагу на те, що броколі за формою схожа на маленьке дерево. Діти схильні асоціювати зовнішній вигляд страви з чимось приємним або, навпаки, чимось, що викликає у них огиду (малюк може не любити спагетті тільки тому, що вони нагадують йому черв’яків).

Таким чином, переваги дитини в їжі пов’язані з розвитком його пізнавальної сфери. Це пояснює той факт, що дитина стає перебірливий в їжі з двох років – до цього віку його пізнавальні навички ще не розвинені. Щоб змінити звички харчування дитини, потрібно довгий час, однак існують способи поступово привчити дитину до здорової їжі.

Чому діти перебірливі в їжі і що з цим робити

Як змінити харчові звички дитини

Хороший спосіб змінити звички харчування дитини – заохочення і похвала за те, що він спробував нове, здорове блюдо. При цьому важливо заохочувати дитину, а не чинити на нього тиск. Можна постійно пропонувати дитині здорові страви, які не змушуючи його з’їдати їх. Спочатку він буде відмовлятися від цих страв, але з часом звикне до них і буде їсти їх із задоволенням. Змушувати дитини є чи надавати на нього якийсь тиск марно. Дитина зазвичай їсть те, до чого звик. Тому ви можете запропонувати йому спробувати нове блюдо 10-15 разів, перш ніж він звикне до нього і почне їсти.

Звикання дитини до нового блюда проходить в кілька етапів. Спочатку дитина просто розглядає блюдо, а потім вже пробує його. З кожним разом він все більше звикає до нової їжі. При цьому прийом їжі може тривати дуже довго, і батькам слід запастися терпінням, не сприймаючи подібні ситуації як протистояння з дитиною.

Психологи пропонують кілька способів виправити харчові звички малюка:

• Найкращий спосіб змінити звички дитини в харчуванні – показати хороший приклад. Якщо ви хочете, щоб дитина спробувала нове блюдо, спробуйте його самі і покажіть малюкові, що воно вам сподобалося. Набагато складніше змусити дитину їсти брокколі, якщо ви самі її не їсте. Під час їжі говорите малюкові, як сильно вам сподобалося блюдо.
• Ще один спосіб поміняти звички дитини в їжі – «сенсорне вплив», коли батьки зацікавлюють дитину новим блюдом, але не змушують його їсти. Дитина пробує спагетті, овочі або інше блюдо, звикаючи до його структурі або просто розглядаючи. При цьому батьки не змушують дитину їсти.
• Згодом діти перестають бути перебірливими в їжі. Тому, якщо жоден з перерахованих вище способів не приніс результату, батькам не варто засмучуватися. Коли дитина піде в школу і буде обідати в шкільній їдальні, він побачить, як його однокласники їдять страви, які раніше йому не подобалися. Так він звикне до них і стане менш перебірливими в харчуванні. Крім цього в шкільному віці дитина сильно орієнтований на дії оточуючих і часто повторює дії однокласників. Тому в шестирічному віці дитина охочіше пробує нові страви, якщо бачить, що їх їдять його однолітки.

Перебірливість і відмова дитини від їжі мають серйозні наслідки тільки в тому випадку, коли сповільнюються його зростання і розвиток. Якщо дитина відмовляється приймати в їжу продукти, необхідні для його організму, слід обов’язково звернутися до лікаря. Останнім часом у дітей все частіше спостерігаються захворювання, які у медичній сфері отримали назву «розлади прийому їжі». Старшокласники страждають від так званої «харчової неофобії» – розладу, який проявляється у відмові дитини від прийому нової незнайомої їжі.

Однак причина харчової неофобії – не просто перебірливість в їжі: дитина також відчуває сильний страх і потреба в контролі. Від цього в його організмі виробляється адреналін, що пригнічує апетит. У таких випадках відмова дитини від їжі – це не його свідомий вибір, а реакція організму.

У дітей існують свої переваги в їжі. Батькам не варто докладати багато зусиль для того, щоб змусити дитину їсти ту чи іншу страву. Єдина вимога – раціон дитини повинен бути різноманітним. Тому запропонуйте дитині щось інше, а через деякий час знову поверніться до даного блюда. Не варто перетворювати їжу в протистояння батьків і дитини.

Читати по темі: Магній для дітей: для чого потрібен, в чому користь