Стало відомо, в якому вигляді морква найбільш корисна
06.03.2024 Off By admin
Дослідження, показало, як правильно вживати моркву, щоб вона приносила максимум користі.
Більшість людей вважають, що приготування овочів при високій температурі знижує їх харчову цінність. Цей факт справедливий для безлічі продуктів, але не для моркви. Згідно з дослідженням, каротиноїди, що містяться в цьому овочі краще засвоюються організмом, якщо він зварений.
Бета-каротин – це жиророзчинний вітамін, який не втрачається навіть при високих температурах. Коли морква вариться, клітинні стінки рослинних тканин розм’якшуються, що полегшує травній системі його засвоєння. Морква можна приготувати абсолютно по-різному.
Рекомендується додавати її в суп, пиріг або можна просто обсмажити її в олії.
Однак вживання сирої моркви також може принести користь організму. У сирому вигляді вона широко використовується в салатах і соках. Цей овоч багатий клітковиною, вітаміном К1 і калієм. Клітковина забезпечує гладку роботу кишечника, а високий вміст калію знижує кров’яний тиск і захищає від утворення каменів у нирках.
Джерело zhenskiy.kyiv.ua
Корисні поради
Як позбутися від клубка в горлі: кращі поради від медиків
By adminУ стресових ситуаціях, при захворюванні на ангіну, а також в інших випадках у кожного з нас може з'явитися відчуття клубка...
Все про COVID-19
Коронавірус у легкій формі: симптоми та схема лікування
By adminОзнаки коронавірусу у легкій формі Легким перебігом ковіда, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, вважається наявність загальних клінічних проявів захворювання без симптомів запалення легеневої тканини (вірусної пневмонії) та гіпоксії (нестачі кисню в крові). До перших симптомів коронавірусу в легкій...
Вакцина від коронавірусу: протипоказання
By adminОсновні рекомендації вже неодноразово розглядалися та приймалися відповідними рішеннями, але є уточненими, оновленими та мають відповідний термін дії. Так, при...
Симптоми омікрон-штаму: 7 ознак того, що у вас може бути новий вид коронавірусу
By adminСвіт переполошили звістки про новий штам коронавірусу, який фахівці охрестили «омікроном» за однією з літер грецького алфавіту. Зараз вчені зосереджені...