Медики: Кістковий бульйон покращує роботу шлунково-кишкового тракту і відновлює імунну систему
10.04.2024 Off By admin
Медики виявили, що кістковий бульйон вкрай корисний для здоров’я. Дана страва особливо популярна серед прихильників дієтичного харчування, так як покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Фахівці відзначають, що кістковий бульйон відрізняється від звичайного. Для його приготування необхідна невелика кількість кісток, які повинні нудитися на повільному вогні протягом 12-24 годин, тоді як звичайний готується 1-2 години.
Рекомендується використовувати баранячі, яловичі або курячі кістки, з них виварюються мінерали і амінокислоти. Кістковий бульйон відновлює слизову оболонку кишечника, до того ж збільшується кількість корисних бактерій.
Дана страва також допомагає при проблемах з кислотністю. У такому бульйоні багато амінокислот, вони вкрай потрібні для синтезу колагену, а також нормалізації роботи імунної системи організму. Колаген в свою чергу сприяє формуванню міцних кісток і здорових суглобів.
Фахівці підкреслюють, що завдяки вживанню кісткового бульйону відбувається очищення організму від шкідливих шлаків і токсинів. Цьому сприяє гліцин і кальцій, які є в складі страви.
Медики назвали також гіалуронову кислоту, що сприяє поліпшенню шкірного покриву. У названому бульйоні присутні магній, кальцій, кремній фосфор і сірка. Основною вимогою до приготування названої страви є придбання кісток хорошої якості.
Джерело elegantwoman.kyiv.ua
Корисні поради
Як позбутися від клубка в горлі: кращі поради від медиків
By adminУ стресових ситуаціях, при захворюванні на ангіну, а також в інших випадках у кожного з нас може з'явитися відчуття клубка...
Все про COVID-19
Коронавірус у легкій формі: симптоми та схема лікування
By adminОзнаки коронавірусу у легкій формі Легким перебігом ковіда, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, вважається наявність загальних клінічних проявів захворювання без симптомів запалення легеневої тканини (вірусної пневмонії) та гіпоксії (нестачі кисню в крові). До перших симптомів коронавірусу в легкій...
Вакцина від коронавірусу: протипоказання
By adminОсновні рекомендації вже неодноразово розглядалися та приймалися відповідними рішеннями, але є уточненими, оновленими та мають відповідний термін дії. Так, при...
Симптоми омікрон-штаму: 7 ознак того, що у вас може бути новий вид коронавірусу
By adminСвіт переполошили звістки про новий штам коронавірусу, який фахівці охрестили «омікроном» за однією з літер грецького алфавіту. Зараз вчені зосереджені...