Фахівці назвали головну помилку в розморожуванні продуктів
20.04.2024 Off By admin
Залишки продуктів або готових страв шкода викидати. Більшість відправляє їх в морозилку, а потім розморожує в міру необхідності. Але якщо ви звикли відправляти продукт прямо з камери в сковорідку або каструлю, варто змінити підхід.
За словами Дженілін Хатчінгс, сертифікованого фахівця з безпеки харчових продуктів, найбезпечніший спосіб розморожування – перекладання продуктів в основне відділення холодильника. На разморозку 0,5 кг їжі потрібно близько 24 годин.
Хатчінгс зазначає, що можна виконати розморожування в холодній воді. В такому випадку час скоротиться до 20-30 хвилин на 0,5 кг. Однак температура води не повинна перевищувати 5 градусів за Цельсієм. Якщо ви поспішаєте, варто скористатися мікрохвильовкою. Але тільки якщо в неї вбудований спеціальний режим розморожування.
Якщо вам потрібно зробити зворотне – зберегти залишки на майбутнє, варто відразу відправити їх в холодильник або морозилку. Якщо залишити їжу при кімнатній температурі на довгий час, можуть розмножитися бактерії і подальша заморозка їх не вб’є.
Джерело zhenskiy.kyiv.ua
Корисні поради
Як позбутися від клубка в горлі: кращі поради від медиків
By adminУ стресових ситуаціях, при захворюванні на ангіну, а також в інших випадках у кожного з нас може з'явитися відчуття клубка...
Все про COVID-19
Коронавірус у легкій формі: симптоми та схема лікування
By adminОзнаки коронавірусу у легкій формі Легким перебігом ковіда, згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, вважається наявність загальних клінічних проявів захворювання без симптомів запалення легеневої тканини (вірусної пневмонії) та гіпоксії (нестачі кисню в крові). До перших симптомів коронавірусу в легкій...
Вакцина від коронавірусу: протипоказання
By adminОсновні рекомендації вже неодноразово розглядалися та приймалися відповідними рішеннями, але є уточненими, оновленими та мають відповідний термін дії. Так, при...
Симптоми омікрон-штаму: 7 ознак того, що у вас може бути новий вид коронавірусу
By adminСвіт переполошили звістки про новий штам коронавірусу, який фахівці охрестили «омікроном» за однією з літер грецького алфавіту. Зараз вчені зосереджені...