Вітаміни дорогі й дешеві – в чому різниця? Які бувають типи вітамінів і чим вони відрізняються?

Вітаміни дорогі й дешеві – в чому різниця? Які бувають типи вітамінів і чим вони відрізняються?

16.04.2020 Off By admin

Чому одні вітаміни комплекси дорогі, а інші дешеві? Це питання часто задають ті, хто потрапляє в магазин Біотус вперше. Багато хто намагається розібратися в ньому самостійно, і починають з очевидного – складу препарату.

Цей шлях заводить у глухий кут – адже існують прості речовини, такі, наприклад, як вітамін С, який продається в будь-якій аптеці за копійки, а в препаратах Solgar пропонується за ціною від 400 до півтори тисячі грн. Якщо справа не в складі, то в чому ж?
Хімія – наука складна, і дає можливість отримати один і той же речовина різними способами. Якщо мова йде про біоактивних добавках, то результат буде відрізнятися по чистоті, кількістю та якістю домішок і допоміжних речовин. А відповідно – по засвоюваності і, головне, користь.

За способом виготовлення вітаміни можна розділити на кілька груп, кожна з яких має свої особливості і

  1. властивості:
  2. Ізольовані вітаміни.
  3. Ізольовані вітаміни з добавками.
  4. Рослинні вітаміни.
  5. Ферментовані вітаміни.
  6. Ренатурірованние вітаміни.

Ізольовані вітаміни

Ізольовані вітаміни – це речовини, отримані синтетично. До цієї групи належить близько 95% препаратів, що продаються в аптеках. Природним шляхом, з їжі, організм отримує вітаміни і мікроелементи в комплексі з амінокислотами та іншими мікроелементами (хелатний комплекс), що сприяє кращому їх засвоєнню. Ізольовані вітаміни надходять в організм “в чистому вигляді” і засвоюються гірше. Тому перш ніж починати курс їх прийому, лікарі рекомендують пройти курс очищення організму від шлаків.

Яскравий приклад різниці між синтетичними і органічними вітамінами – вітамін А в формі ретинолу і бета-каротину. Незважаючи на те, що це один і той же вітамін, форми його випуску різні і суттєво різняться в ціні. Ретинол – це вітамін А в чистому вигляді, каротин – його рослинна форма, яку організм добре засвоює і сам перетворює на вітамін А. У процесі засвоєння бета-каротин заодно діє як антиоксидант, здатний знищувати вільні радикали, нормалізує ліпідний обмін і підвищує імунітет. Прийом ретинолу в чистому вигляді може супроводжуватися побічними ефектами, такими як поява жовтуватого або оранжевого тони підшкірного жиру.

Прийом бета-каротину не має таких ефектів. Особливо обережними з ретинолом потрібно бути в період вагітності – навіть невеликі його передозування негативно впливають на розвиток плода. При цьому в дешевих комплексах вітамінів для вагітних вітамін А представлений саме в такій формі. Перш ніж купувати комплекс вітамінів для вагітних, переконайтеся, що вітамін А в ньому представлений у вигляді бета-каротину – така його формула безпечна.

Вітаміни та їх роль у житті людини

Вітаміни та їх роль у житті людини

Ізольовані вітаміни і мінерали з добавками

Ізольовані вітаміни і мінерали з добавками можна дізнатися по маркувань «natural», «whole-food», «food-based». Це теж синтетичні, ізольовані вітаміни, але вже в складі хелатного комплексу – з сушених рослинних сумішей. Комплекс підбирається оптимальний для засвоєння кожного речовини, тому від таких вітамінів організм отримує значно більше користі. Подібні препарати «food blend» на порядок дорожче ізольованих вітамінів, і в звичайних аптеках їх немає.

Наступні три види вітамінів – від і до виходять з природних джерел, але різними способами. Такі біоактивні добавки:

  • не містять синтетичних компонентів,
  • легко засвоюються організмом
  • надають найактивнішу і в той же час делікатне дію.

Але виробництво їх значно складніше, і коштує така продукція значно дорожче.

Рослинні вітаміни

Рослинні вітаміни – виходять із спеціально оброблених і концентрованих продуктів: овочів, фруктів, трав, ягід, дріжджів і т.п. Зазвичай на таких препаратах зазначено, з чого вони отримані.

Ферментовані вітаміни виробляються максимально природним способом – шляхом “пробиотического бродіння”. В необроблені, нерафіновані продукти, вирощені на спеціальних фермах без хімічних добрив, додаються корисні бактерії і дріжджі, і в результаті бродіння одні речовини перетворюються в інші, більш складні. Найвідоміший виробник ферментованих вітамінів.

Які бувають типи вітамінів і чим вони відрізняються?

Які бувають типи вітамінів і чим вони відрізняються?

Ренатурірованние вітаміни

Ренатурірованние вітаміни виробляються за унікальною технологією, розробленою біохіміком Ендрю Сзелеем (Andrew Szalay). Її мета полягає в тому, щоб зберегти Code Factors – з’єднання, в яких вітаміни існують в натуральних продуктах харчування. Процес ренатурації імітує ріст рослин. Для цього очищений вітамін або мінерал впроваджується в білок або пептид і вводиться в розмножуються клітини дріжджів. Виходять дріжджі, збагачені вітаміном або мінералом і його супутніми елементами. Завдяки кодує факторів вітаміни і мінерали органічно розпізнаються організмом і засвоюються так, як якщо б вони були отримані з натуральної їжі.

Крім форми випуску вітамінів, важливу роль відіграють їх поєднання в комплексах. Так, вітамін В12 може посилювати алергічні реакції на прийом вітаміну В1, і їх не рекомендується приймати разом. Вітамін Е добре поєднується з селеном, але погано засвоюється з залізом. Вітамін С покращує засвоєння заліза, але погано сумісний з вітамінами групи В. І чим вище статус і репутація виробника біоактивних добавок, тим більше подібних факторів їм враховуються.

Читати по темі: Весняний авітаміноз: Чому з ним не потрібно боротися