Дієта при атрофічному гастриті

Визначення гастриту досить складне для сприйняття недосвідченим в медицині людиною. Це процес, при якому слизова оболонка шлунка запалюється, відбувається втрата шлункових залоз, тому дієта в цьому випадку просто необхідна.

При даному виді гастриту зменшується число спеціальних гландулоцитов – залоз, які забезпечують секреторну функцію органу. В результаті більш прості клітини заміщають собою втрачені клітини залоз і замість шлункового соку виробляють слиз. Прискорити медикаментозне лікування допоможе правильне харчування. Рекомендації по меню читайте нижче.

Особливості харчування

Дієта при атрофічному гастриті головним чином призначена для зниження кислотності шлункового соку і зменшення навантаження на запалені стінки шлунка. Найбільш повноцінна і відповідна особливостям даного виду хвороби – дієта, яка відрізняється механічним щажением слизової стінки органу і помірно стимулює роботу травних органів.

Лікувальна дієта при атрофічному гастриті: що виключити з меню

Дієта при атрофічному гастриті: головні правила харчування

Основні рекомендації по даній дієті такі:

1. Їжу при гастритах необхідно вживати помірно, невеликими порціями по 5-6 разів на день.
2. Раціон повинні складати «м’які» крупи, такі як вівсяна і гречана каші, нежирне м’ясо і риба.
3. Грубу клітковину в дієтах необхідно уникати. Досить вживати 2800-300 до кал. протягом доби.
4. Температура їжі у пацієнтів з гастритом повинна приблизно відповідати 50 ° С.
5. Меню повинно містити 100 г білка (60 г тваринного і 40 рослинного), 100 г жирів (в основному тваринного походження) і 400 г вуглеводів.

Лікування дієтою при гастриті різних форм

Після того як клінічна картина гастриту ясна, хворому з симптомами атрофічного гиперпластического гастриту призначається індивідуальний раціон харчування.

1. Дієта повинна повністю виключити алкоголь, смажені продукти, солені і гострі страви, гриби, капусту і виноград.
2. В той же час рекомендується для лікування атрофічного гиперпластического гастриту вживати м’ясо кролятини або курятини, рибне і нежирне філе, сметану, кефір, сир, соки з фруктів (крім виноградного), відвари шипшини і чорної смородини.
3. Зменшує терміни лікування атрофічного гиперпластического гастриту також мінеральна вода, стаканчик якої потрібно випивати за 30 хвилин до прийому їжі.
4. Для ефективного вироблення шлункового соку при атрофічному гастриті приймаються сік капусти або картоплі.

Лікувальне харчування і дієта при гастриті шлунка

Їжу на дієтах потрібно вживати не менше 5-ти разів на добу і невеликими порціями, не перевантажуючи при цьому роботою свій шлунок. Навіть після того, як минуло 2-3 місяці після загострення симптомів, людині потрібно підтримувати лікувальне харчування, і тримати в спокійному стані свою нервову систему, щоб не повторився напад захворювання.

Як скласти дієту?

Пацієнту рекомендується якісне харчування. Під час загострення при атрофічному гастриті призначається спеціальна дієта з щадним механічним і термічним впливом на слизову. Їжа подрібнюється, готується на пару. Меню передбачає відмову від холодних і гарячих страв.

Виключаються:

• гострі,
• кислі,
• копчені,
• смажені та солоні продукти.

Не можна вживати газовані і алкогольні напої, цукерки, спеції, соуси. При лікуванні атрофічного хронічного гастриту перевагу потрібно віддати відварного м’яса і риби, різних каш, легким супів, відварною овочам і фруктам.
Пити можна чай, мінеральну воду, какао. Захворювання потрібно лікувати невідкладно. Лікування обов’язково повинно бути індивідуально і призначатися на підставі результатів обстеження з урахуванням стадії захворювання та стану видільної функції шлунка.

Найчастіше гастрит – це хвороба людей похилого віку, але через зростання рівня стресу в повсякденному житті, неповноцінного харчування, відсутності здорового способу життя жертвами цієї хвороби стають все більш молоді люди. Тому таке харчування не буде зайвим для хворих будь-якого віку.

Читати по темі: Атрофічний гастрит – лікування